Contre-filet de bœuf AA +

Nous recommandons que tous nos produits soient décongelés pendant 6 à 12 heures au réfrigérateur, de façon alternative, les produits emballés sous vide peuvent être décongelés dans l’eau froide, et ce, dans leurs emballages de plastique, afin de conserver la saveur. Pour de meilleurs résultats, les viandes devraient être à la température de la pièce avant la cuisson.

• Cuisson au BBQ : préchauffer le BBQ à 500 °F, huiler les grilles et cuire à feu élever de 2 à 6 minutes de chaque côté.
• Cuisson sur la cuisinière : préchauffer le rond à medium-high, huiler votre poêle et saisir 2 minutes de chaque côté. Abaisser la température à low-medium et poursuivre la cuisson de 1 à 5 minutes.